Além da atividade de colheita e avaliação das quatro variedades de maniva, um dos objetivos foi avaliar a resistência das plantas e das raízes. “Uma das demandas aqui na comunidade, por exemplo, é analisar as raízes das plantas, que são atacadas por fungos e bactérias. Então, o objetivo também é avaliar a resistência das plantas à podridão da raiz, e mostrar aos agricultores”, completou Rangel.